La livraison de repas à domicile constitue un maillon essentiel de la chaîne alimentaire, notamment auprès de publics souvent fragilisés. Elle implique le respect strict de règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité afin de garantir la qualité sanitaire des denrées transportées jusqu’au convive.
Cette formation d’une journée permet aux professionnels du portage de repas de sécuriser leurs pratiques, de se conformer à la réglementation en vigueur et d’adopter les bons gestes tout au long du processus de livraison : du chargement des repas à leur remise au domicile du bénéficiaire.
Résolument opérationnelle, elle s’appuie sur des situations concrètes de terrain pour aider les participants à identifier les risques sanitaires, préserver la chaîne du froid ou du chaud, et agir de manière professionnelle et responsable dans leur relation avec les convives.
Public : Toute personne assurant la livraison de repas à domicile (portage de repas, services à la personne, restauration collective, collectivités, prestataires).
Pré-requis : Aucun
A l’issue de la formation, le participant est capable de :
Relation avec le convive
Apports théoriques illustrés d’exemples concrets.
Études de situations professionnelles rencontrées en livraison.
Échanges d’expériences entre participants.
Questionnements guidés et mises en situation.
L’inscription est validée par un entretien téléphonique ou physique.
Auto-évaluation des connaissances en début et fin de formation.
Questionnaire d’évaluation des acquis en fin de session.
Questionnaire de satisfaction
📄 Support de formation + ✅ Attestation de réussite inclus
Partner’ Media propose l’intégralité de son offre en présentiel ou à distance avec les solutions TEAMS tout en conservant le programme et la durée.